Περιγραφή

Ο Ιβίσκος είναι φυτό πολυετές ή ετήσιο και το ύψος του φτάνει τα 2-2,5 μέτρα. Τα άνθη του, με διάμετρο 8-10 εκατοστά, έχουν πέντε πέταλα σε σχήμα κώνου και είναι συνήθως κόκκινα (αυτό το χρώμα έχουν τα άνθη του αυθεντικού τροπικού ιβίσκου) αλλά υπάρχουν και πολλά άλλα χρώματα όπως ροζ, λευκό, κίτρινο κλπ.

Η λέξη ιβίσκος είναι ελληνική και το όνομα αυτό δόθηκε αρχικά στο φυτό Αλθαία από τον Διοσκουρίδη.

Ο κάλυκας του ιβίσκου περιέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Το βότανο είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή.
Τα ξερά σαρκώδη πέταλα (τα οποία ωριμάζουν 6 μήνες μετά την εμφάνισή τους) περιέχουν υδατοδιαλυτή κόκκινη χρωστική, ένα μίγμα οργανικών οξέων (μηλικού, κιτρικού, τρυγικού) και οξύ του ιβίσκου.

-Τα φύλλα και τα άνθη του ιβίσκου χρησιμοποιούνται σε ρόφημα, για να ανακουφίσουν από πεπτικά και νεφρικά προβλήματα.
-Συμβάλλει στον καλό μεταβολισμό των υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπιδίων.
-Ενδείκνυται για τους παχύσαρκους που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα και αυξημένα λιπίδια.
-Καλό για το αδυνάτισμα καθώς ενεργοποιεί το μεταβολισμό.
-Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
-Βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις και είναι αγγειοδιασταλτικό.
-Για τη θεραπεία της υψηλής πίεσης του αίματος.
-Μειώνει τη συστολική πίεση σε όσους υποφέρουν από διαβήτη τύπου2.
-Συμβάλλει στην καλή υγεία των μαλλιών και εμποδίζει την τριχόπτωση.
-Οι σπόροι του είναι τονωτικοί, διουρητικοί και καθαρτικοί.
-Οι κάλυκες του φυτού είναι κατά του πυρετού και εναντίον της χολέρας.
-Τα φύλλα του δρουν καταπραϋντικά για το βήχα και σαν κατάπλασμα χρησιμοποιούνται για τα σπυριά και τα αποστήματα.
– Στο βότανο αναφέρονται αντισηπτικές, αφροδισιακές, στυπτικές και χολαγωγές ιδιότητες.
-Τα άνθη δυναμώνουν την περισταλτικότητα του εντέρου.
-Οι σπόροι χρησιμοποιούνται κατά της ατονίας.

-Τα μικρά φυλλαράκια τρώγονται ωμά σε σαλάτες ή μαγειρεμένα με άλλα λαχανικά.
-Χρησιμοποιείται σαν αρωματική ουσία σε κέικ, σούπες, σάλτσες και τουρσιά.
-Καβουρδισμένος ο ιβίσκος χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο του καφέ.
-Η χρωστική ουσία από τα πέταλά του χρησιμοποιείται στα φάρμακα.
-Το αφέψημά του ανακουφίζει από τη ζέστη καθώς διαστέλλει τους πόρους του δέρματος και αυξάνει τη ροή του αίματος.
-Στις τροπικές χώρες, φτιάχνουν από τις ίνες των μίσχων, ένα είδος λινάτσας, σπάγκους και σχοινιά.

Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, τα μουλιάζουμε (έγχυμα) για 7-10 λεπτά, τα στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε 2-3 φορές την ημέρα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Βάρος Μ/Δ
weight

100 gr, 50 gr